Продукты питания, созданные природой, сложно заменить чем-либо другим, особенно если речь идет не только о вкусовых качествах, но и полезности. Одним из таких уникальных продуктов является икра лососевых рыб, без которой не обходится ни один фуршет на серьезном торжестве. Если вы решили побаловать себя и купить красную икру, но сомневаетесь в целесообразности подобных трат, то стоит оценить всю пользу, которую вы получаете, приобретая данный деликатес.

На заметку

Красную икру одинаково ценят как в Хабаровске или Владивостоке, так и в Центральной России, ведь данный продукт богат питательными веществами и различными микроэлементами. Это лакомство особенно хорошо для употребления будущим мамам, людям с высокими физическими нагрузками, да и всем тем, кто следит за своим рационом питания. В составе икры можно найти:

• Белок. Он особенно богат полезными аминокислотами.
• Жиры. Обеспечивают калорийность продукта, хотя их доля около 17% от общего состава.
• Витамины и минералы. Такие необходимые для поддержания организма в форме фолиевая кислота, лецитин, а также полиненасыщенные жирные кислоты в красной икре содержатся в избытке. Именно по этой причине данный продукт рекомендуют к употреблению в качестве профилактики астмы, псориаза и даже болезни Альцгеймера. А о пользе витаминов A, B, C и D даже нет смысла говорить.

Если вы озадачиваетесь такими вопросами, как способы профилактики рахита, заболеваний нервной, сердечно-сосудистой систем, а также стимуляция умственной деятельности, то помимо различных аптечных препаратов вам стоит купить икру, которая в разы приятнее лекарств.