Июль. Жарко и душно. Очень часто хочется пить. В летнюю жару становится весьма актуальной тема про напитки, способные утолить жажду и подарить организму на несколько минут ощущение спасительной прохлады. В обычных условиях наш организм теряет в сутки через дыхание, пот и ЖКТ около 2-3 литров жидкости (вот откуда рекомендуемые диетологами сакральные 2 литра воды в день). В жару эта цифра с легкостью возрастает вдвое. Поэтому своевременно восполнять жидкие запасы организма не просто важно, а жизненно необходимо. К сведению, потеря жидкости всего на 2-4% от массы тела ведет к загустению крови и снижению работоспособности. Чтобы избежать подобных неприятностей и быть бодрыми и энергичными нужно ПИТЬ. А вот ЧТО лучше пить летом, спасаясь от жажды, рассмотрим ниже. Итак, простая вода (не холодная) — по мнению врачей наилучший вариант. Не вкусно, пресно и скучно? Тогда о напитках. Лучшее средство утолить жажду после воды — это несладкий горячий чай. Почему именно горячий? Вследствие того, что горячее питье всасывается сразу в отличие от холодных напитков, всасывание которых происходит через 20 минут после употребления. Кстати, слишком холодные напитки стимулируют работу потовых желез (пьете, потеете, снова пьете), что ведет к обезвоживанию организма. Если вы любитель чая, не важно черного или зеленого, не поленитесь положить в любимый напиток ломтик лимона, это усилит жаждоутоляющее свойство напитка. Захотите подсластить — тогда добавьте вместо 2-3 ложек сахара, чайную ложку меда. А еще лучше немного подсолить напиток — это поможет компенсировать потерю солей организмом при интенсивном потоотделении. Любителям газировки стоит обратить внимание на состав приобретаемого напитка и выбрать тот, где сахара не более 8 г на 100 мл. Меньше углеводов содержат газировки с пометкой «лайт» (там вместо сахара подсластители). Желательно купить ту газировку, где подсластители натуральные (например, Е-960 или стевиозид). Увлекаться «лайтами» не стоит. Недавнее исследование ученых показало, что газировки с подсластителями ухудшают метаболизм. Уж лучше с сахаром, но не более одного стакана в день. Заказывая газированный напиток в кафе не пренебрегайте трубочкой — она защитит ваши зубы от разрушительного воздействия кислот, которых много в сладких газировках. Газировки с кофеином, а также кофе вызывают обезвоживание. Поэтому после их употребления обязательно выпейте простой воды. Обожаете соки? Тогда выбирайте яблочный — он низкокалориен, содержит много железа, а также благотворно влияет на дыхательную систему. Популярны в жару ягодные морсы, квас, айран, каркаде, райхон-щербет, компоты. Какой бы напиток вы не выбрали в качестве спасения от жажды, главное чтобы он был натуральным, не очень сладким и в меру прохладным. Приятного жаждоутоления!