Компания «Укрцукор» (Укрсахар - ред.) заявила о планах повышения цен на сахар. Сообщается, что обильные дожди на Украине вызовут уменьшение производства сахара, поскольку первые всходы сахарной свёклы пострадали от переувлажнения верхних слоёв почвы и высокой относительной влажности воздуха. «Свеклосахарная зона находится в зоне сильно увлажнённой почвы. Это обусловило частичное вымывание посевов сахарной свёклы. Вследствие большого количества осадков растения поражаются болезнями, которые влияют на рост, развитие и сахаристость сахарной свёклы. Во время повышенной увлажнённости невозможно проводить агрохимические работы, так как средства защиты не будут успевать проявить своё действие на вредителей и засорённость», — заявили в «Укрцукре». Кроме того, во время обильных дождей вымывается азот из почвы, в результате чего ухудшается рост и развитие сахарной свёклы. Кроме того, в переувлажнённой холодной почве молодые растения погибают от недостатка кислорода. «Учитывая все факторы, можем спрогнозировать, что сахаристость и урожайность будут ниже ожидаемого уровня, что, в свою очередь, повлияет на производство сахара. По нашим прогнозам, в этом году мы сможем получить в пределах 1,1-1,2 миллиона тонн сахара. Такое количество может создать определённый дефицит на рынке», — предупредили в ассоциации. Отметим, что помимо сахара на Украине постоянно дорожают и все остальные продукты питания.