Зелень мы часто используем при приготовлении блюд, добавляя ее для вкуса и украшения. Но травка эта еще и очень полезна и обладает целебными свойствами для организма.
Укроп в переводе с греческого означает – пахучий. И действительно, как ароматно пахнет только что порубленная зелень укропа! В нем много витамина С, а также таких важных микроэлементов, как калий и железо. Причем железа в укропе особенно много, поэтому его рекомендуется кушать при анемии.
Полезен укроп при желудочно-кишечных расстройствах, для улучшения пищеварения. Это обусловлено тем, что он понижает кислотность желудка, снижает процессы брожения и метеоризм кишечника. Не зря в аптеках продают настой укропного семени, хорошо помогающего при этих проблемах. Укроп также способен понижать артериальное давление, выводить из организма шлаки, укреплять сосуды, что делает его особенно полезным при сердечной недостаточности.
К ограничению в употреблении укропа является: пониженное давление, мочекаменная болезнь и беременность из-за угрозы выкидыша.
Теперь – петрушка. Ее можно щедро добавлять в любые блюда – она действует возбуждающе на аппетит и улучшает пищеварение. Железа, кальция, фтора в ее листочках больше, чем в любых овощах! Лидирует петрушка по содержанию аскорбиновой кислоты – в ней в три раза больше, чем в лимонах, витамина С!
На петрушку рекомендуется налегать тем, у кого имеются воспалительные заболевания десен. Она прекрасно удаляет запах изо рта, борется с похмельным синдромом и улучшает зрение. Если вы будете кушать петрушку регулярно, то у вас нормализуется уровень сахара в крови и давление. А содержащийся в ней такой важный микроэлемент как инулин позволяет ее причислить к ряду одного из важных продуктов в деле профилактики и защиты от рака.
Петрушка входит в состав многих рецептур осветляющих масок для лица и тела. Протирание кожи лица по утрам кубиками льда из настоя петрушки прекрасно тонизирует кожу, снимает отеки и придает лицу красивый, здоровый цвет.
У петрушки есть противопоказания к употреблению – это мочекаменная болезнь и беременность.
Зеленый лук содержит немалое количество фитонцидов, оказывающих пагубное действие на болезнетворные микроорганизмы. И если ежедневно съедать хотя бы по два перышка зеленого лука, то никакой авитаминоз не страшен!
Рекомендуется много кушать лука тем, кто страдает тромбофлебитом, варикозом, атеросклерозом, поскольку лук снижает свертываемость крови и благоприятно действует на сосуды. Кроме того, зеленый лук успокаивающе действует на нервную систему.
Для увеличения пользы зеленого лука рекомендуется его подсолить и есть с растительным маслом. Так что, добавив зеленый лук в салатики, не забудьте их посолить (лучше всего морской солью) и заправить нерафинированным растительным или оливковым маслом.
И пусть на огородах у нас еще не появилась первая зелень. Но укропчик, петрушку и зеленый лучок всегда можно купить на рынке. Туда мы и отправимся.
Мясной п-н:
Свинины на рынке не обнаружили!
Говядина:
цена за кг
Филе
600
Мякоть
430-450
Грудинка
250
Антрекот
300
Печень
450-500
Куры домашние
280
Индоутки
330-350
Кролик
450
Молочный п-н:
цена
Молоко
60-70/л
творог н/ж
200/кг
творог ж
250/кг
сметана, сливки
250/0,5 л
брынза
350 /кг
масло
500-600/кг
Яйца:
цена за 10 шт
Фабричные 3 к (молодка)
50
Фабричные 2 к
65-70
Домашние
100-120
Рыба:
цена за кг
Кефаль
300
карп зеркальный
180-200
карась
80-100
толстолобик (стейк)
450
бычок
80
пеленгас
230-250
барабуля
250
хамса
140
сельдь м/с
180-200
чуларка
200
скумбрия
220
ставрида
100-150
камбала
250-280
судак
250-330
Овощи:
цена за кг
картофель
25-35
капуста
30
лук
30
морковь
30
свекла
30
помидоры
180
огурцы
220
кабачки
200
баклажаны
200
перец
300
укроп
20/пучок
петрушка
20-25/пучок
тыква
20
Грибы:
вешенки
160
шампиньоны
250
Фрукты:
цена за кг
Хурма
160
яблоки
60 - 70
гранат
150
бананы
100
мандарин, апельсин
100
айва
160
лимон
200
Орехи:
цена за кг
миндаль
1200
фундук
1000
арахис
200
грецкий
800
имбирь
270
чеснок
220
мед
200-250/0.5 л
Архив новостей