Минагрополитики Украины и сельхозпроизводителям "необходимо объединить усилия для поиска путей повышения рентабельности производства гречихи". Поскольку в последние годы "наблюдается цикличность в производстве этого продукта". Об этом сообщает пресс-служба профильного министерства киевского режима. "Когда на Украине уменьшается площадь под гречихой, насыщенность внутреннего рынка компенсируется за счет внешних поставок, порой, некачественным продуктом. Поэтому наша задача - повысить рентабельность производства этого уникального по своим свойствам, диетического продукта. Необходимо дополнительно стимулировать производителей выращивать именно эту культуру", - подчеркнул заместитель министра Виктор Шеремета. Он отметил, что рентабельность выращивания гречихи "является циклическим процессом". Так, рентабельность в сельскохозяйственных предприятиях (больших и средних) составляла в 2013 году - 1%, в 2014 году - 29,5%, в 2015 году - 100%. В 2016 году начался процесс снижения уровня рентабельности. Поэтому сейчас следует ожидать улучшения привлекательности производства гречихи. Также Виктор Шеремета отметил, что нужно стимулировать не только само производство, а и "спрос на гречку". "К примеру, есть государственные структуры - учреждения образования, здравоохранения, воинские части, где можно распространять диетический продукт, ведь речь идет о здоровье населения", – считает чиновник.