Симферополь, 11 октября. Крыминформ. Ученые разработали новый госстандарт хлеба для детей. Об этом сообщила газета «Известия». «НИИ хлебопекарной промышленности разработало проект ГОСТа на хлебобулочные изделия для детского питания. В нем описаны требования по содержанию белков, жиров, углеводов и массовой доли соли», – сообщило издание. По информации издания, ГОСТ на хлеб для детского питания разработан в России впервые, а подобного международного стандарта вообще не существует. Проект предполагает пониженное содержание соли – 0,5% от общего объема, что в три раза меньше, чем в других хлебобулочных изделиях. Чтобы ГОСТ вступил в силу, его проект должен одобрить Росстандарт. Ранее сообщалось, что на рассмотрении в Росстандарте находится новый проект ГОСТ на соль.